Cách nấu mì gói kim chi Hàn Quốc thơm ngon

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng cho bà bầu' bắt đầu bởi Hocnauan, 7/8/19.

  1. Hocnauan
    Offline

    Hocnauan Expired VIP

    Cách nấu mì gói kim chi Hàn Quốc thơm ngon


    Món mì kim chi Hàn quốc là một trong những món ăn ngon, quyến rũ của xứ Hàn, và sẽ tiếc nuối cho Anh chị chưa từng thưởng thức món ăn quyến rũ này. Mới đây chúng ta thấy với phần đông quán mì cay mọc lên rất nhiều, vào các ngày đông lạnh lẽo sở hữu 1 tô mì kim chi cay sẻ sưởi ấm cho thân thể của chúng ta.
    [​IMG]
    Món mì kim chi Hàn Quốc tuy rất thơm ngon nhưng cách chế biến thì chẳng phải khó khăn tí nào, và chúng ta cũng sở hữu thể tự chế biến món ăn này tại gia đình nhé. Và để tạo điều kiện cho Anh chị có thể chế biến được món mì này thì tôi xin san sớt với Anh chị em bí quyết nấu mì gói kim chi Hàn Quốc thơm ngon cay cay như sau:
    Nguyên liệu cần sử dụng cho cách nấu mì kim chi Hàn Quốc
    • Mì tươi 1/2kg
    • 2 quả trứng gà
    • 200g mực tươi
    • 200g tôm
    • 400g nghêu
    • 200g kim chi
    • 100g nấm rơm
    • 200g đậu tươi
    • Nước dùng
    • Gia vị các loại
    >>> Xem thêm: Cách nấu mì cay kim chi chua chua cay cay siêu ngon!!!
    Cách nấu mì kim chi Hàn Quốc:
    Bước 1: Làm mì
    Trộn bột theo công thức 250g bột mì, 100ml nước/ trứng. Sau đó cho phần bột mì đã trộn vào máy làm mì cán thành những sợi.
    Cho mì vào nước sôi để luộc chín, sao cho sợi mì vẫn còn giữ được đọ dai chứ không bị mềm nhũn. Và Vớt mì ra để ráo nước.
    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
    Kim chi lấy ra cắt khúc nhỏ, sao cho vừa ăn.
    Mực mua về làm sạch, rửa vưới nước muối để làm giảm bớt độ nhờn của mực. Khi mua nên chọn loại mực còn tươi, thái mực thành những miếng to, khứa vảy rồng để khi nấu sẽ thấm đều gia vị và có hình dạng đẹp mắt.
    Tôm chọn mua loại tôm còn sống, rửa sạch, cắt bỏ phần râu. Nếu thích bận có thể lột luôn phần vỏ. Nghêu mua về ngâm vào nước ớt để cho nó nhả ra hết chất cặn bã rồi rửa sạch.
    Nấm rơm cắt bỏ phần chân, rửa sạch, ngâm muối, và rửa lại, chẻ làm đôi hoặc ba nếu nấm to. Đậu rửa sạch và để cho ráo nước.
    Bước 3: Cách nấu mì kim chi Hàn Quốc thơm ngon và hấp dẫn
    Đun nước, khi nước sôi ta cho kim chi vào trước, tiếp theo ta cho tôm, mực, nghêu vào nấu chín rồi gắp ra ngoài.
    Trút phần nấm rơm, đậu tươi vào nồi nước dùng, đun cho đến khi chúng vừa chín tới thì nêm niếm lại gia vị cho vừa ăn. Chú ý cho phần đường nhiều hơn một chúc để cân bằng hương vị vì kim chi thường rất chua và dây mùi.
    [​IMG]
    Trước khi ăn ta cho mì vào tô, sắp xếp tôm mực/ nghêu lên trên rồi ta múc nước đổ vào, rắc thêm một ít ớt bột Hàn Quốc nếu như bận thích ăn cay.
    Ngoài các nguyên liệu trên chúng ta có thể cho thêm trứng cúc, thịt vào cho tôm mì ta càng tang thêm sự hấp dẫn.

    Chỉ cần vài bước chuẩn bị và chế biến đơn giản thì chúng ta đã có được một tô mì kim chi Hàn Quốc thơm ngon, cay nồng. Vậy tại sao mà ta không thể tự tay đem món ăn xuất xứ từ xứ Hàn vào mái ấm nhỏ bé của chúng ta chứ. Chúc các bạn thành công với cách nấu mì kim chi Hàn Quốc.
     

Chia sẻ trang này

Thành viên đang xem bài viết (Users: 0, Guests: 0)